類似這樣的大茶基本茶葉常識還有不少，可謂是葉基人人須知，否則說出去可要被笑話了！本知01安吉白茶是大茶綠茶，不是葉基白茶。安吉白茶名字雖然帶“白”字，本知卻是大茶實實在在的綠茶，因為茶的葉基分類是按照加工工藝來算的。那為什麽叫白茶呢？因為春季低溫時，本知安吉白茶的大茶茶樹芽葉發生變異，葉色極淡，葉基接近白色，本知此茶產自浙江湖州市安吉縣，大茶故稱為安吉白茶。葉基02展開全文大紅袍是本知烏龍茶，不是紅茶。大紅袍的名字來源於一個傳說故事，舉子丁顯上京趕考中途腹痛，巧遇一和尚好心給他喝茶治病，病痛即止，後來考中狀元回來感謝和尚，並在茶樹上披上紅袍，“大紅袍”茶因此而得名。其實是武夷岩茶，屬於烏龍茶類，並非紅茶。03君山銀針是黃茶，不是白茶。白毫銀針是白茶沒錯，但不要看到“銀”就誤以為都是白茶。君山銀針按工藝來分是屬於黃茶，但由於其身披白毫，故稱君山銀針。04六安瓜片的“六”念lù，不念liù。六安瓜片是中國十大名茶之一，產自安徽省六安市，六安是一個地名。其中“六”念作“陸”，而不是數字“6”。這個字很容易念錯，一定要注意。05鳳凰“單叢”，不是鳳凰“單樅”。在市麵上，關於鳳凰單叢有三種寫法，分別是“單叢”“單樅”“單從”。從字麵上來說，“叢”是“聚集”之意，指聚集而生的樹木；“樅”是一種樹名，別名冷杉，所以不對；“從”一看就不對啦。且根據潮州政府的通知文件，規定一律寫作“單叢”。06潮汕“工夫”茶，“工夫”紅茶，不要搞混。雖然“工夫”與“工夫”意義相近，但還是有細微的差異的。“工夫紅茶”是指花費時間、精力、力氣製作出的紅茶。“工夫茶”是指潮汕、福建、台灣等地講究茶具、衝泡和品茶的飲茶習俗。07“鴨屎香”是香的，不是臭的！“鴨屎香”並非有鴨屎的臭味，而是鳳凰單叢的一種經典香型，也可以說是單叢茶的代表。“鴨屎香”的名字來源也有幾種說法，一種是茶農怕茶苗被人偷去，故意醜化茶名，另一種說法是該茶樹栽種在俗稱“鴨屎土”的黃土壤上，因此而得名。08“黃片”是正經的，不要想歪了！茶葉中的“黃片”並不是“黃片兒”，不要想歪了。黃片不止普洱茶中有，其他茶中也有，茶葉粗製後，其中有一些較老的葉片揉撚不成形，形成粗鬆的茶片，通常需要跟茶籽、茶梗之類的一起挑揀出來。09茉莉花茶裏沒有花，是真的。茉莉花茶裏沒有茉莉花，那怎麽這麽香？是不是加了香精？茉莉花茶的主要工藝，就是“窨香”，或稱“窨花”，即把茶與花混合在一起，讓茶吸收花香，再把花除去，反複多次才形成了茉莉花茶濃鬱的香氣。好的茉莉花茶一般看不見一片花瓣，而稍次一些的會留下部分。10洞庭湖產君山銀針，洞庭山產碧螺春。好色先生视频常說“洞庭碧螺春”，洞庭是哪裏？碧螺春產自江蘇省太湖裏的洞庭山，洞庭山是東山、西山的合稱，其實是湖中的兩個島。而洞庭湖是湖南省的，湖中有一個叫做君山的島，盛產君山銀針。以上這10條裏麵，有你曾經搞錯過的嗎？