板栗雞翅煲食材：雞中翅，宅家著光板栗，樂道胡蘿卜，營養冰糖，均衡家常食用油，孩搶生抽，宅家著光蠔油，樂道料酒。營養做法步驟：1、均衡家常雞中翅清洗幹淨，孩搶對半剁成塊，宅家著光冷水下鍋焯水，樂道水開撇掉浮沫，營養然後控幹水分撈起來備用。均衡家常去殼板栗清洗幹淨，孩搶胡蘿卜去皮洗淨後切成塊。2、起鍋燒油，放入冰糖翻炒出棗紅色糖色，再放入雞翅翻炒上色，然後放入生抽、蠔油、料酒、板栗和胡蘿卜，翻炒均勻。3、再加入適量的熱水沒過食材，蓋上蓋子開中小火慢燉半個小時。最後開大火翻炒收汁即可出鍋。冬瓜肉末湯準備食材:冬瓜、瘦肉、蔥花、薑絲。展開全文做法步驟:1、瘦肉清洗幹淨切碎，接著加入料酒、生抽和花生油抓拌均勻，再醃製十分鍾備用。2、冬瓜去皮切薄片，然後熱鍋燒油，油熱以後，放入薑蔥爆香，接著倒入肉末煸炒。3、煸炒至變色後，再加入冬瓜一起翻炒均勻，炒出香味，接著往裏倒入適量的清水大火煮開。4、最後轉中小火燉煮三分鍾左右，接著加入適量的食鹽調味，再撒入一把蔥花點綴提鮮，即可出鍋開吃。娃娃菜牛肉湯準備食材:牛肉、娃娃菜、薑絲。做法步驟:1、牛肉清洗幹淨切薄片，然後加入薑絲、澱粉、生抽和花生油抓拌均勻，再醃製十分鍾備用。2、清洗幹淨娃娃菜切小段，然後熱鍋燒油，油熱以後，放入薑絲爆香，再倒入娃娃菜一起翻炒。3、炒軟娃娃菜後，再加入適量的清水大火煮開，然後加入醃製好的牛肉滑熟。4、最後加入適量的食鹽調味，即可出鍋開吃。菠菜炒豬肝所需食材：菠菜、豬肝、枸杞、大蒜、薑。1、菠菜洗淨，切掉根部後切成段，豬肝衝洗掉表麵的血水，斜片成薄片，枸杞清洗幹淨，浸泡5分鍾，大蒜去皮拍扁，薑切絲。2、把切好的豬肝放入碗中，加入少許鹽、胡椒粉，1勺料酒，少許薑絲，攪拌均勻後加入2勺澱粉，用手抓拌均勻，醃製5分鍾。3、鍋中加入清水，加入1勺鹽，少許食用油，水開後倒入菠菜，焯水15秒後撈出，瀝幹水分備用。鍋中加入寬油，油熱倒入醃製好的豬肝，大火炒至豬肝變色，表麵不冒血水，撈出備用。4、鍋中重新加油，油熱加入大蒜煸炒出香味，倒入豬肝，加1勺生抽，1勺蠔油，1調羹胡椒粉，1調羹雞精，半勺白糖，適量鹽，翻炒均勻後加入菠菜和枸杞，翻炒十幾秒即可出鍋。山藥雞蛋餅山藥雞蛋小餅鬆鬆軟軟，加點蔬菜，營養更豐富，搭配牛奶或粥，太滿足了！食材：山藥、胡蘿卜、青菜做法：1、山藥去皮切塊上鍋蒸熟，胡蘿卜青菜焯水後剁碎。2、蒸熟的山藥壓成泥，放入雞蛋，青菜胡蘿卜碎，麵粉，一歲以上可加鹽調味。3、攪拌成糊狀，裝入裱花袋，平底鍋刷油，擠成餅狀，煎至兩麵金黃就熟了。百合清炒幹貝食材：鮮百合、幹貝、蔥花、洋蔥、薑片、蒜粒、白糖、蠔油做法：1、幹貝洗淨，加少許料酒泡發後水蒸15分鍾，切絲待用；2、鮮百合洗淨去蒂剝片，洋蔥切絲、大蒜剝皮、蔥花切好；3、平底鍋放入洋蔥、蒜粒、薑片鋪底，再上放好百合，將幹貝絲捏小撮放入百合，放入白糖、蠔油拌勻開中小火燜一刻鍾出鍋前撒上少許蔥花點綴即可。黃芪紅棗烏雞湯準備食材:黃芪、當歸、黨參、霸王花、山藥、番茄、烏雞、薑片、蔥段。做法步驟:1、剁成小塊的烏雞清洗幹淨，然後冷水下鍋焯水，接著加入料酒和薑蔥去腥，焯水以後，再撈出瀝幹水分備用。2、清洗幹淨黃芪、當歸、黨參、霸王花，然後和薑片一起倒入燉鍋中。3、接著把山藥去皮，再和番茄一起切成小塊放入燉鍋中，然後加入薑片和適量的清水。4、最後中小火燉煮兩個小時，再加入適量的食鹽調味，即可出鍋開吃。食材準備：排骨500克、冰糖20克、薑片、蔥段、料酒、生抽、老抽、香醋、鹽適量。做法：1.排骨洗淨切段，冷水下鍋，加入薑片、蔥段、料酒焯水去腥，撈出瀝幹水分。2.鍋中放少許油，加入冰糖，小火炒出糖色。3.放入排骨翻炒均勻，讓排骨裹上糖色。4.加入薑片炒香，倒入適量生抽、老抽、香醋翻炒上色。5.加入沒過排骨的清水，大火燒開後轉小火燉煮30-40分鍾。6.最後大火收汁，根據個人口味加入適量鹽調味，撒上蔥花即可。這8道家常菜做法簡單，營養均衡，在宅家的日子裏，不妨試著做給家人吃，讓美味在舌尖綻放，讓快樂在家庭中傳遞！