青島啤酒擬全資並購即墨黃酒廠。剛收購即對於並購即墨黃酒廠，葡萄啤酒青島啤酒方麵表示，酒和忌又酒廠即墨黃酒與青島啤酒同屬發酵酒類行業，威士隨著即墨黃酒的瞄準墨黃加入，將進一步豐富青島啤酒產品線。黃酒另外在市場銷售淡旺季上，青島即墨黃酒廠相關產品與啤酒產品可以形成市場銷售的擬收互補效應，構建更具市場競爭力的剛收購即跨品類產品組合，在鞏固傳統產品市場地位的葡萄啤酒同時開辟新的增長點。公開資料顯示，酒和忌又酒廠即墨黃酒始建於1949年，威士1980年成立即墨縣黃酒廠，瞄準墨黃該廠生產銷售的黃酒“即墨“牌是中國傳統黃酒的重要代表之一，其具有微苦焦香的青島風味。南都灣財社記者還留意到，去年即墨黃酒營收為1.66億元，同比增長13.5%，淨利潤為0.304億元，同比增長38%，淨利潤率達到了18.31%，以淨利率為衡量數據，即墨黃酒廠比現有的黃酒上市公司還要高。去年同期，行業龍頭古越龍山淨利潤率約10.67%，會稽山為12.11%，金楓酒業則僅為0.79%。業界分析認為，青島啤酒“入局”黃酒，主要還是看到該市場存在的增長潛力，據南都灣財社記者了解，去年以會稽山為代表的黃酒企業開發氣泡黃酒等瞄準年輕群體後，隨即受到消費者的歡迎，在用戶畫像中，購買氣泡黃酒的均是年輕人，對青島啤酒而言，布局黃酒則是可以一定程度上讓年輕人有更多消費選擇，同時作為消費互補。展開全文為了迎合年輕人，即墨黃酒廠還玩起“諧音梗”，推出了寂寞小酒。南都灣財社記者也注意到，作為一個老黃酒品牌，即墨黃酒產品覆蓋多個價格帶，從幾十元到千元不等，並且擁有白酒、黃酒、氣泡黃酒等多個產品，但是該企業同樣麵臨黃酒行業共同麵臨的問題：高端化程度不足。其中，即墨黃酒高端化程度不足最突出的特征之一，就是其20至50元價格帶的產品比較受消費者歡迎。在一個大型電商平台上，南都灣財社記者看到，即墨黃酒經典十年陳釀、半甜即墨黃酒等產品，售價均為26.9元/瓶，但近期銷量卻在4000+以上；而像部分高價產品，例如即墨老酒花開富貴三十年陳釀5L珍藏禮盒壇裝，券後價格為2969元，但在電商平台的交易量僅為個位數。對於黃酒高端化相關問題，酒類行業分析師蔡學飛此前曾表示，黃酒價值的提升更多還是應該從品牌文化、品類價值挖掘以及消費場景引導方麵著手，單純的提價對於黃酒的發展作用不大。且若運作不當，對於黃酒的品類推廣與普及會有反麵作用。當然，青島啤酒在並購即墨黃酒廠後如何運營這一領域，目前仍是未知數，但是在近期，青島啤酒手上的“酒水牌”卻變得更加豐富。據南都灣財社記者此前報道，青島啤酒母公司青島啤酒集團，在今年4月完成對青島飲料的並購，並且得到了旗下“華東”“青島”兩大葡萄酒品牌，除葡萄酒之外，青島華東還擁有烈酒釀造的相關牌照，並且在近年陸續推出青島單一麥芽威士忌、青島珍藏白蘭地，青島傳承VSOP白蘭地等多款創新產品。這一板塊正與青島啤酒此前希望布局的烈酒板塊“不謀而合”。業界分析看來，目前青島啤酒威士忌與其他國產威士忌一樣，處於品牌背書和產能搭建階段，即使在深度整合後將青島飲料的威士忌嫁接其中，但其品牌定位、策略和招商等都需要進行布局梳理，“從品牌構建到產能再到真正形成產品，仍需要很長時間進行布局，目前僅是萌芽階段”。另外，南都灣財社記者注意到，目前青島飲料並未與上市公司青島啤酒進行管線整合，青島啤酒如何利用好青島飲料的酒水品牌豐富管線，以及如何做好相關營銷工作，仍屬未知數。據南都灣財社記者了解，在啤酒高端化增長受阻的背景下，近年來啤酒企業跨界其他酒類或飲料等，以豐富產品管線來改善業績，這其中既有收益也有損失，對於啤酒企業跨界後目前的發展態勢，南都灣財社-酒水新消費指數課題組記者將作進一步報道。南都灣財社記者貝貝