“摸龜首，龜糕起年夜樓；摸龜嘴，印裏易近豪富貴；摸龜尾，俗文有頭又有尾……”在閩南地域的龜糕巷弄裏，經常聽到孩童在惱怒間唱著這首兒歌。印裏易近歌謠裏，俗文依稀可見閩南崇龜的龜糕習俗。就如逢年過節，印裏易近人們擺上桌案祭拜的俗文總少不了龜糕，它不隻吃起來噴鼻甜軟糯，龜糕更有意味吉利如意的印裏易近好兆頭。有人保藏字畫，俗文有人保藏瓷器，龜糕有人保藏茶酒……而在永寧王紅梅家中卻保藏著各類各樣的印裏易近粿印。在她看來，俗文粿印不隻是一種建造糕點的用具，粿印裏還包羅著富厚的符號，每種符號既有審美的功效，又包羅著極其粗淺的文明意味意義。王紅梅所保藏的每一個粿印，在她的眼裏，都布滿著感情。“咱們家家傳做糕點，這些粿印年夜大都都是祖上留上去的，每一個都有故事，每一個都有汗青。”王紅梅先容說，每一個粿印上都鐫刻著紛歧樣的紋飾，有福祿壽、福、春、壽、菊花、梅花、石榴花、壽桃、如意紋、魚紋、萬字邊、傳統幾何圖案等。另有婚慶題材的粿印，中間“雙喜”附近以八寶的圖案裝璜，有喜慶、辟邪之祥瑞之意。用這些粿印建造進去的糕粿，更是人們向將來誇姣糊口所播下的種子，每一個細節都凝聚著聰明結晶。