打個比方：這就像給老房子做保養0歲後年輕時用鋼筋混凝土也就是多吃點主需要更多蛋白質長身體，年老時反而需要多備木料磚瓦也就是食更少吃要用碳水化合物來維護。為什麽隨年齡的長壽吃多增長會有這樣的轉變呢？NO1：隨著年齡的增長，機體代謝係統不斷退化，每天對各種營養素尤其0歲後脂肪的處理效率下降，吃得太油膩攝入過多脂肪，多吃點主將大大增加機體代謝負擔，食更少吃所以老年人飲食宜清淡。長壽吃多NO2：肌肉流失是每天衰老最直接的表現，而肌肉主要由蛋白質構成0歲後所以人到老年一定要注重優質蛋白的多吃點主攝入，每天要吃夠4個雞蛋的食更少吃蛋白質，並不是長壽吃多說要吃4個雞蛋，相當於一個雞蛋+半斤牛奶+二兩瘦肉或豆製品。每天NO3：在為人體提供熱量的營養素中，碳水化合物消化吸收相對簡單容易，對身體機能下降的老年人來說，更需要在不給機體增加負擔的情況下攝取足夠的熱量，因此富含碳水化合物的主食應當排在獲得熱量營養物質的首位。展開全文但需要注意的是，“多吃主食“更要講究質量，所吃主食的種類應當多樣化，比如每天所吃的米麵中三分之一應當選擇粗雜糧和豆類食物，比如燕麥、小米、藜麥、黃豆、黑豆等，可以把紅薯、玉米、山藥等作為補充。當然，老年人“67%碳水黃金比例“就像衣服尺寸要合適，需要根據個人情況做微調，比如有糖尿病的人可以安排更多富含膳食纖維的粗雜糧，尿酸高痛風的人要注意少安排豆類食物等等。總之對老年人來說，“少吃主食多吃菜”是指不過量吃主食，但主食一定要吃夠。你明白了嗎？點個讚轉發告訴更多人吧，關注天天聽健康，方便每天學防病養生知識！